Cantante, autore di canzoni e compositore.
Co-fondatore e voce della storica band veneta Piccola Bottega Baltazar, con la quale ha realizzato cinque album per la casa discografica Azzurra Music.
Nel gennaio del 2019 debutta come solista con l’album “Nettare dell’estate”, accolto favorevolmente da pubblico e critica. Nel 2022 pubblica “Raixe Storte”, una nuova raccolta di canzoni.
A teatro coltiva un fertile sodalizio con Andrea Pennacchi, componendo ed eseguendo in scena musiche e canzoni che accompagnano lo storytelling dell’attore padovano. Per la compagnia Teatro Boxer, Gobbo cura le musiche di scena di numerosi spettacoli, tra cui “Pojana e i suoi fratelli, “Una Piccola Odissea”, “Mio Padre”. Nel 2019 ha curato per il Teatro Stabile del Veneto le musiche di scena di “Da qui alla luna”, un testo di Matteo Righetto per la regia di Giorgio Sangati. Tra le numerose collaborazioni si ricordano Lorenzo Maragoni, Lucio Montecchio e Telmo Pievani.
Oltre al teatro e alla carriera da solista, Gobbo si dedica alla composizione di musica per cortometraggi, progetti video e cinema.